飲食店の税務調査では「まかない」の処理に要注意？社内消費

タイ料理を提供している飲食店です。先日税務署が税務調査に来て、やたらと「まかない」
の処理を指摘されました。社内消費の処理ができてないので追徴課税になったのですが
いまいち意味が分かりません。どうして「まかない」の会計処理が必要なのですか？

★自家消費・社内消費・まかない。ほっておくととんでもないことに・・・・
現金商売である飲食店の税務調査といえば、何をチェックされると思いますか？

現金商売の場合は、現金で売上が入りますね。ＢｔｏＢビジネスであれば
ほとんどが預金入金となるので、そこに操作の余地はありません。

しかし現金であれば、その売上金をポケットに入れてしまえば
簡単に売上金額を調整できたりするのですね。


ですので、現金商売の税務調査における王道は「売上計上漏れ」になります。

ところが、この売上計上漏れを調査で発見するのは結構難しい。
事前連絡なしの調査で突撃して、現金実査あたりを行わなければ、
ポケットに入った売上金を見つけるのはかなり難しいのです。



★自家消費・社内消費・まかないは「穴」です！要注意です！
もう一つの大きなポイントは「まかない」ですね。


「自家消費」「社内消費」「まかない」。

これらの処理は適切に行わなければなりません。
そして、多くの飲食店が「まかない」の処理を行っていないのです。


「まかない」の材料はどうやって処理していますか？
普通のしっかりした飲食店ならば、「仕入」等で処理をしているはずです。

そして、「まかない」で消費した場合に、何も処理をしていないケースが
多いのではないでしょうか？

コレがポイントです。経費で計上してるのに、売上ゼロ！？

これはおかしい。



一般販売価格での売上計上は必要ないとしても、その70%程度での売上計上は
必須になります。現実として、多くの飲食店が税務調査でこの「自家消費」を指摘され、
多額の修正申告を余儀なくされていますので注意が必要ですね。




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